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自然食、自然派育児、4児ママ美帆のハッピーナチュラルブログ

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ハッピーナチュラル 美帆




2018.03.04 Sunday 10:51 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 無添加の味付け海苔 化学調味料不使用の味つき海苔

 

化学調味料不使用・塩分45%カット・有明海産のり使用

 

美味しい味付け海苔が発売されたので・・・・

 

 

色々お料理に使っています

 

今日は、パスタに。

 

 

 

 

調味料は醸造調味料にこだわり、だしも天然だしを使用しています。

化学調味料は不使用です。

 

少し大きめな8切サイズにカットしてあります。

 

 

 

 

 

畑の肉 そぼろ

味付け海苔

にんじん みじん切り

大根

たつみ味噌

 

 

簡単炒めてすぐに食べられる

 

 

明日は長女15才(もうすぐ)の卒業式です

 

早いもので、

 

15年・・・たちました。

 

 

私の育児も折り返し地点に。

 

末っ子が6才

 

成人するまで、あと

 

15年くらいか〜。

 

 

先週から

 

出張続きの旦那さん

 

 

やっと先ほど帰宅しました

 

忙しい社長業、

 

 

毎日ご苦労さまです。

 

皆さんも良い日をお過ごし下さいね♥️

 

 

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2018.02.28 Wednesday 20:13 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 TOSCAファイナルデイ!ありがとう〜トスカさん。あすかさん、ともかさん〜〜〜!!!

 

素敵だった。大好きなtoscaさん、閉店デイ。

 

最終日に、お伺いしてきました!

 

 

美味しくて、楽しくて、おしゃれで、素敵な素敵なお店。

 

 

すーちゃん、こっちゃんも大喜びで食べました

 

 

 

朝でて、openの12時に到着!

 

 

 

あすかさんと久しぶりの再会で

嬉しい私。

 

やっぱり素敵なお店に感動・・・

 

美しいマフィン

 

 

あすかさんのお料理は、ほんと美しくて

 

美味しくて、行くたびに感動していたなぁ

 

これから世界的に羽ばたく、あすかさんの未来が

 

とても楽しみ。

 

これからもよろしくねーーー!

 

恵那に遊びにまたきてねーーー!

 

と話してトスカをあとにしました。

 

 

その後は、娘ちゃんたちと京都のまちを探索。

 

定番の清水寺に立ち寄ろうと歩くと・・・

 

 

レンタル着物を発見!して

 

 

「着たい!着たい!」と大騒ぎするので・・・

 

 

じゃん!

 

 

 

 

 

今は、手ぶらでいいですね・・・

 

3000円からきられるんですね!?

 

ヘアセットが+500円なんですね!

 

すごい気楽だ〜

 

バック、羽織、ファーまでついても5000円ですか?

 

安いですね。

 

 

 

私まで・・・

 

 

 

 

清水寺まで、3人で歩いて

 

 

 

楽しい、楽しい数時間でした。

 

 

 

 

 

娘たち、12歳ともうすぐ15歳

 

本当にはやいもので、

 

私と変わらない身長に・・・

 

もう抜かされます。

 

最近は、いろいろ、助けてもらって

 

お手伝いもしてくれたり

 

パンを焼いたり、ごはんも作れるし

 

お風呂も洗濯も上手

 

ありがたいね〜

 

娘っていいねぇ〜

 

喧嘩もしますし、相変わらず

 

ドタバタしていますが

 

でもでも、やっぱり子供たちとの日々は

 

宝物ですね

 

 

息子たちとはまだ毎夜一緒に

 

お風呂に入り、絵本を読み聞かせる日々。

 

今しかないなぁとこちらも思います。

 

 

かけがえのない日々のありがたさ・・・

 

これからも噛み締めて生活していきたいものです。

 

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2018.02.26 Monday 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 春キャベツの美味しい野菜の宅配 農薬不使用100%

 

今週の無農薬野菜の宅配でーす!

キャベツ、レンコン、
にんじん、水菜、ルッコラ、さつまいも、ほうれん草でした★

【キャベツの栄養素】

1番の特徴は、ビタミンC、Kが豊富に含まれていこと
ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れに効果的。
ビタミンKは血液の凝固促進や骨の形成に効果が!

また、ビタミンUという珍しい栄養素を含んでいるのも
大きな特徴です。
ビタミンUは胃腸薬の名前にもなっている
「キャベジン」という成分で、胃や十二指腸などに対する
高い抗潰瘍作用があるそうです。
ただれた粘膜を修復し保護してくれる働きがあるため、
胃や十二指腸潰瘍の予防や治療にお勧めです。

 

 

【選ぶポイント】

ずっしりと重みがあるもの、出来たらみずみずしい外葉が
付いたままのものが良いです。
外側の葉は古くなるほどしなびたり色あせてくるので、
外葉がなく、白っぽい玉の状態で売られている物は
少々古くなっているか、虫食いや搬送中に傷んだためかも
しれません。

また底の軸の部分の切り口が新しいか、
太すぎないかを見てみてくださいね。
太すぎるものは、硬い軸の部分も多いそうですよ。

そして全体的になるべく緑が濃い物、
艶のあるものを選んでください。
見た目もその方が美しいですが、栄養価も高いそうです!

 

 

 

【キャベツを使用したおいしいレシピ集】
 

 

ー無農薬野菜と市販の野菜の違いのポイントー

 

ポイント1

抜いてから数時間たっても葉が全くしおれたり変色しないのは

出荷前に農薬をまいているからだといわれます

農薬をかけた、農薬が流れないように「添着剤」

と呼ばれる接着剤みたいなものが付いているため

野菜がいきいきして見えると言われてます。

野菜が生き生きしているのは、薬のせいであることが多いです

いつまでも枯れない、しおれない、野菜は危険ですね。

 

 

ポイント2

 

スーパー等で購入されるは野菜は、濃い緑色を

しいてますが、これは、新鮮だからではありません

濃い緑いろは、チッソが多いとそうなります。

反対に、無肥料や無化学肥料で育てられた野菜は

色が薄かったり、黄色くなったりします。

自然な野菜は、枯れていきます。農薬のかかったお野菜は

腐っていきます。

新鮮な野菜の色が、必ず「いきいきとしたグリーン」

というのことではないのですね。

 

 

送料無料だよ〜!こちら奇跡のギャバ同梱で、

全て送料無料にもなります★

 

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2018.02.24 Saturday 19:12 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 あげ麩・仙台麩の卵どんぶり

 

我が家のこっちゃんの大好物

 

仙台麩(あげ麩)のどんぶりです

麸は鎌倉室町時代に中国より伝わったといわれ、

当時は肉食を禁じられていた禅僧たちの貴重なタンパク源だったのですね!

 

安土・桃山時代の茶人・千利休は生麸を焼いた「ふのやき」を

茶会の菓子として用い、これが焼麸の始まりといわれています。

 

江戸時代になると、麸は庶民にも広く伝わり、

地域の食文化と密接に関わりながら発展

 

現在も受け継がれているものには京都の京小町麸、

石川県の加賀麸、山形県の庄内麸、新潟県の車麸などがあり、

 

油で揚げた宮城県登米地方の

あぶら麸もその一つとして広く知られています。

この仙台麩を、サクサクと輪切りにして、
玉ねぎと一緒にいためて、
出汁で煮含めるだけ!
今日は、ハッピーキッチン無農薬野菜の宅配から
ネギをざく切りにして、パラパラ〜
美味しかった!!!
最近黄色が好き。
バラ 見るたびに元気になれます
美しいものが大好きで、
美しいものに癒される日々。
これからも自分が本当に好きなもの
自分が心惹かれるものを大切にしていきたい
本物を追い続けたい。

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2018.02.21 Wednesday 21:25 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 ハッピーナチュラル公式ブログが出来ました!

 

ハッピーナチュラルの公式ブログ

出来ました!

体調不良のお手当や、環境、地球のこと、
食事のこと、いろいろとハッピーナチュラルから
発信していきます
よろしくお願いします!
スマホだとこんな感じで表示されています。
今後、記事を増やしていきますのでよろしくお願いします!
3月ハッピーナチュラルの倉庫部屋の改革をします
それに伴い、一部商品の入れ替えセールを
しております。

 

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2018.02.20 Tuesday 07:39 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 ごめんなさい。今週の野菜の宅配は芋ばかりでしたね・・・・

ごめんなさい!今週の野菜の宅配は、

芋ばかり!!!!

 

どーしてこんなに芋が沢山!!!???

そんな声も聞こえてきてます。

 

もーーーーしわけございません!!!

 

 

 

お客様の中には驚かれた方も多いと思うのですが・・

 

ハッピーナチュラルの無農薬宅配は、岐阜県産のお野菜を中心に、

東海3県の農薬不使用100%自然野菜をいれています。

でも最近とーーーーっても残念なことが起こったのです。

 

なんと、美味しい無農薬大根の畑が、泥棒に入られました。
1000本単位の大根が盗まれたのです。


丹精込めて育てられた美味しい無農薬の大根。

 

 

 

今月も楽しみにしていたのですが、大根はもう
入れることができません(´;ω;`)ウゥゥ

 

美味しかったなぁ・・・・・大根〜〜〜〜〜!!!!

 

 

さらに、この台風、長雨、寒波の影響にる生育悪化、
バラエティ豊かなお野菜を届けることができませんでした。

 

 

今後は、ハッピーナチュラル専用の畑を、岐阜県に
作りたいと思っています!!!

 

専用畑だから、好きなものが作られます!

 

なんとなんと!!!!50年間、腐葉土がしきつめられた

ふっかふかの極上の土地なんですって!!!

 

ですから、皆さんから要望のある野菜を育てていきます

 

野菜宅配をとってくださっている皆さんには

近々アンケートをお願いしますので

 

ぜひ夏野菜のご要望をお聞かせください!!!

 

 

 

さらに、さらに、収穫体験も企画しているの♪♪

 

無農薬野菜、自然野菜、美味しい野菜、

ずっと
未来に残したいよぉ・・・・。

 

お野菜もお米もとっても大切な私たちの食。

 

野菜もお米も、利益の少ない商品です。実のところは。

そんな大人な事情もあります。。。。笑

 

でもね、汗水たらして一生懸命に土と向き合う
農家さんの作られる農作物。

 

 

これからもずっとお届けてしていきたいのです、私。

 

そんなわけで、今週のハッピーナチュラルの
宅配は、芋尽くしでした。すみません!!!

 

サツマイモ、里芋、じゃがいも、菊芋、

ベビーリーフ、小松菜、ネギの7品

 

どれもこれも味には自信がありますが、

まだまだ品目は少なく、種類は自然に作用されます

 

 

 

さらには、・・・・・泥棒まで。

でもそれにもめげず頑張っておられる農家さん方。

 

このお野菜の宅配にたずさわれることがもう
私自身の誇りでもあります。

 

買ってくださる方がいてこその野菜の宅配
ありがとうございます。

 

写真は7品目野菜ばかりコース

 

毎週もあるよ!!!(3月は5回分になります)

 

 

 

本物を届け続けるには努力がいります。

 

 

 

昨年は、洗剤で多大なご迷惑を皆さんに

お掛けしてしまいました。本当に申し訳ありませんでした。

 

この経験を通じて、私は・・・・

 

本物の洗剤を、自分で創りたい、と思うようになりました。

 

しっかりと全ての成分(表示しなくてもよいものまで全てを)

把握でき、責任をもって売るためには、

自分たちでいちから作るしかないという結論に達しました。

 

 

本物を、正直に売り続けたいです。

 

これから頑張っていきますのでよろしくおねがいします。

 

 

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2018.02.17 Saturday 22:22 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 オーガニック ローアーモンドチョコ(季節限定)

 

とっても美味しいので紹介!

 

トロケル美味しさだよー

 

 

 

甘すぎなくて。

 

大人の感じ。

 

 

 

ローチョコとアーモンドが絶妙〜〜〜

 

 

 

 

 

オーガニック ローアーモンドチョコ(季節限定)

 

 

オーガニック ローアーモンドチョコ(季節限定)

 

 

しんちゃん お絵描き中

 

 

 

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2018.02.17 Saturday 17:25 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 今週の無農薬野菜 芋尽くし

 

今週のハッピーキッチン、無農薬野菜は、

芋尽くしでした・・・・

 

サツマイモ

菊芋

里芋

ジャガイモ

ベビーリーフセット

小松菜

ネギ

 

7種類入ってます。

 

イモ類は、マッシュして冷凍保存もできますね!

 

★『きくいも』の豆知識をご紹介★

 

あまり馴染みのないお野菜かもしれませんが、

生で生姜醤油につけても美味しいですし、

スライスして揚げても

美味しくお召し上がりいただけます。

 

ホイル焼きなども美味しいですよ。

 

血糖値をあげない天然のインスリンとも呼ばれています。

ビタミンやカリウムなどのミネラルも豊富。

 

腸内の善玉菌も増やしてくれます。

 

今週のレシピの小松菜のナゲットと一緒に揚げて

お召しいただいてもいいかもしれませんね。。

 

 

 

 

【材料】

・お好みの野菜(今回は小松菜、カブ菜等の青菜)

・こんにゃく

・豆腐

はと麦

わかめ(戻さずそのまま使います)

 

本葛粉

 


【作り方】

1.野菜はすべてみじん切り。

  こんにゃくはフープロでガーッとします。

  ここに豆腐とはと麦も混ぜます。

 


2.まとめるのには、本葛粉を使います。

  葛を入れて、わかめもそのまま入れ、ふやけてくると

  とてもいい感じ!

 

3.あとは油で揚げ焼きするのみ!

 

美味しくて子供たちに大好評!

 

 

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2018.02.16 Friday 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) |  

 3月3日 遺伝子組み合え食品、タネの話、長野県飯田で開催されます!

タネが消える?!

 

2018年3月末に

種子法が廃止されるそうです

 

表向きは、民間企業の参入を

自由化させるためと言われたり

していますが、

 

もし、種子法が廃止されるとどうなるのか?

 

 

日本の風土にあった、

 

先祖代々受け継がれてきた

固有種がなくなり、

 

画一化された、タネだけになる??

 

そして、もんさんとをはじめとした

遺伝子組み換えの種が

市場を独占したら??

 

遺伝子操作された種の使用が始まってから

海外では流産、死産、奇形児などが増えた

地域もあると聞かされてます

 

 

日本の食べ物が、海外の企業に独占されるようになる?

 

 

今、未来の命を危惧して、

お母さんたちが、動き始めていると聞きました

 

私たちの子どもたちの未来に、

日本の風土にあった、自然な種を残したいと私も思います

 

 

種のこと、

遺伝子食品のこと、

種子法のことがわかる

 

お話会が長野県飯田市で開催されます

 

 

 

ぜひお時間の有る方は、長野県飯田市までいらしてくださいね!

 

 

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2018.02.14 Wednesday 11:37 | comments(0) | trackbacks(0) |  
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