マクロビオティックdeハッピーナチュラル

-ほおずき西瓜味噌風味 ズッキーニの雷干し、夏野菜粕漬け、九十オレンジ煮-


先日、「もりのいえ 田舎暮らし日記」という超面白いブログを書いていて、
家族ぐるみのお付き合いをさせて頂いているmaasanともりのいえさん
そしてご両親から、ありがたいことに、岐阜県恵那市にある
料理旅館『いち川』でのご夕飯に招待頂きました。
お言葉に甘えて娘二人を連れて行って参りました♪

恵那市にある『いち川』は、私の小学生時代の同級生Sちゃんが、
１６代若女将をしています。

私がマクロビオティックを初め、長女を出産する前に、これまた小学生時代
の同級生だった、ちかげちゃんとひょんな場所で再会、同じ年頃の子供を
もつ、私たち３人は意気投合してその後も子供を交えながらとても親しく
交流しています。

その後マクロビをすでに育児に取り入れていた私の家で炊いていた玄米
を食べて、『美味しい!』とマクロビ生活を始めたちかげちゃんと、
ちがけちゃんの家で炊いていた玄米を食べてこれまた『美味しい!』
とやはりマクロビオティックをはじめたSちゃん。

私⇒ちかげちゃん⇒Sちゃん・・とマクロビの輪が広がって
いったのです。私たち３人は、幼馴染でもあり、マクロビを愛する仲間
でもあります♪そしてその後どんどん増えていったお友達で
自然育児サークルも始めました。

そんな大切なお友達のSちゃんが若女将をする料理旅館『いち川』
では、正統派マクロビオティックのランチや夕食が頂けます。
ランチや夕食のみ（3000円〜）の利用も予約すれば、
いつでも用意してもらえます。

それがそれが、めちゃくちゃ美味しいですよ！
本物の料理人が作るマクロビ料理は、色、形、盛り付けが素晴らしく
味は超一級です。いち川は360年以上続く伝統ある料理旅館です。
その旅館で本物のマクロビ料理が頂けるのは本当にありがたい！！！
Sちゃん本当にありがとう！

Koちゃんが私の膝で「食べたい、食べたい」と大暴れするので
いつものことですが、落ち着いて写真がとれませなんでした。
かなりぶれたり切れたりで、Koちゃんも負けていません！
それでも必死（笑）にとったお料理たちUPしますね。
後半は美味しすぎて食べるのに夢中で写真とれませんでした

ー長茄子と生湯葉の田楽　蓮根ー


ーくろまめの生湯葉　より人参　有機栽培かぼちゃのつまー


ー大豆肉みじんこ揚げ　夏野菜ー


ーとまと豆腐、水前寺のりー


時代の流れがあるとしても、古き良き伝統のある旅館で
マクロビ料理を出すことがどんなに大変なことなのか、
想像するだけでSちゃんの努力には頭が下がります。

本当に美味しいお料理の数々、心温まるおもてなし、
最高のお食事でした。
こんなに素晴らしいマクロビオティック料理が
岐阜県恵那市でも食べられます。
恵那インターから3分ほど、中津川インターからでも20分程です。
ぜひ皆さんいらしてください。

私たちのサークルでも来月7日にマクロビランチの会をいち川でします。
メールでの問い合わせはこちら

写真にはありませんでしたが、”つるつる素麺　蕎麦の実　葱”
はめちゃくちゃ美味しかったです。私がおしゃべりに夢中になっている
間に、Koちゃんが膝の上で全て食べてしまいました。
私にのこされたのは、数本の麺とそばの実！でもすっごく
美味しかった！
ありがとう！！！！

本格派料理人が奏でるマクロビオティックランチは
料理旅館いち川で食べられます。

料理・旅館 いち川の詳細

営業時間 am 11：00〜pm2：00
TEL： 0573-25-2191
料金　 ￥2,100〜
メニュー 日替わり
テーブル数 座敷・6室/大宴会場あり
駐車場　約30台
休日 不定休
住所　岐阜県恵那市大井町95-1

インフォメーション
中山道・旅籠の角屋（かどや）を継いで360年。
季節ごとの地元食材を使った料亭の味をお手軽に。
体にやさしいお食事を心がけています。