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まざーずはーと

 もちきびのオムレツ


 空気が美味しい!

最近深呼吸がとても、気持ちがいい。

今日の幼稚園のメニューは
オムレツだった。

我が家の収納庫には
ぴちぴちのもちきびがある。

もちきびって、すごくかわいい。
茹でると、(煮ると?)
ぷっくり、つるん?もちもち・・
ふんわり♪
 作り方は簡単

もちきび 1カップ
水 1・5カップ
本葛 おおさじ1
 少々
玉ねぎ 小1個

�もちきびを、茶漉しなどで洗い
水をきっておく
�分量の水ともちきびを火にかけ
煮立ったら、蓋をして15〜20分
様子をみて、木べらですっと
字が書けるくらいの軟らかさになったら
火をとめて 少し蒸らしておく
�炒めた玉ねぎと�を混ぜて
塩、お好みで白みそ野菜ブイヨン
で味付け。
�お好きな形に丸めて、少々
をしいたフライパンでふんわり焼く。

上リンク先の野菜ブイヨンは
ストックしておくととっても便利です♪
乾物と一緒に
簡単にお湯に溶かしてスープにも
なります♪

もちきび〜♪黄金色ですっごくキレイ。
こどもたちはうわぁ〜っと喜ぶ。
コロッケ形にして、油で揚げると
かわいいボールに。
こうしてフライパンでふんわり焼くと、
オモレツ風に。

ママ!絵~かいてよぉ」と
KOちゃん。

ケチャップで書いてみる。



「ママ!海苔ないの?」

海苔?何につかうの?

「髪の毛ないじゃん!」

ハハは。。。っハイ!

そんなわけで今日のお弁当はこんな風に
なりました☆

KOちゃん、大満足。
嬉しそうに含み笑い。

ありがとうね。

こういうときってめちゃ幸せだ。

今日は代替なしのSUちゃん、
うらやましぃらしく、
学校から帰ってきたら、食べたい!と
お約束。

「ママいってきま〜す!」と満面の笑みで
出かけました。

ありがとね。

さて、さて、7年たちました。

この6月で丸七年、

マクロビをはじめて丸7年、
そして記念すべき、別の7年とは・・・

はぁ。びっくりしないで下さいよ。

私はけっこう
ヘビースモーカーでした・・・

そうそう、タバコが止められなかったのです。

今の私からは想像がつかないらしく
「嘘でしょ?」とか

妹でさえも、
一瞬、理解不能になったそうです。

でもね、本となんですよ、

ナチュラルとは程遠〜い生活を
してました。身に着けるものも
ハイヒールとか、ミニスカート
とかが好きで、今思うと、
お化粧も海外の匂いが
強いものが好きでした。
髪の毛も明るい茶色に染めてて、
う〜ん、化学的なものに囲まれて
それでいいと思ってました。
ファーストフードも大好き、
カップラーメンも大好き、

朝、だるくて、けだるくて
イライラして、怒っていました。
胃が痛くて、辛かったです。

食を正すと、
色々なことが変わってくるのですね。

口に入るものは、こんなにも私たちの
体に影響があるのか、と身をもって
知った一人です。

タバコには常習性があります。
止めようとおもっても、なかなか止められ
ないものなんです。
中毒ということばがそのまま当てはまる。

タバコを吸うと、す〜っとけだるく
なります。ふらっふらっと、くらくらっと
しながら、そういうのに慣れてしまって
口寂しくなると、いつも吸いたくなってました。

徐々に回数は減ってきていたものの
なかなかきっぱりと全て止める
というところまでは行かなくて、
色々苦労しました。

なので、私がマクロビに出会って
タバコとサヨナラしたあとも、

主人が吸い続けることは
仕方ないと思っていましたし、
それだけタバコには常習性があること
もよ〜く知っていたので、
「やめた方がいいよ」
とは言わずに、数年が過ぎました。

ただタバコをやめて
味覚が戻ってくると、本当に
食べ物が美味しく嗅覚も
するどくなって
野菜や果物の甘さをとても
感じられるようになったこと、
は伝えてきました。

そして、ある日、

主人が唐突に
タバコをやめました。

私には唐突だったけれど
主人は考えた挙句の結果
だったそうです。

それまでマクロビをやっていたものの
タバコをやめた主人の味覚は
その後、急速に変わりました。

お野菜が美味しいといい、
大豆肉もグルテンも美味しくなり、
調味料の味に敏感になりました。
外食のアミノ酸の味が
きもちわるく感じるようになったのも
その頃でした。

私たちがマクロビオティックにした事と
禁煙、断煙が関係しているか、
というと・・・

ううん〜それは
直接的ではないけれど、
関係していると思います。

やはり
断煙、禁煙しやすくなったとは
思います。

体に化学的なものが入ってくる
事を、体が嫌がるようになっと
という感じでしょうか。
それまで鈍感だった体や心が
感じる部分が大きくなりました。

気づいてみたら
自然に、遠のいていったような
感覚もあります。

とににもかくにも
ありがたいこと!

空気が気持ちがいい。

タバコの害が完全に肺から
とれるのに7年はかかると
聞いたことがあります。
x線写真をとって、非喫煙者と
同じようなキレイな肺になるまでに
平均して7年かかると言われたので、

やっと7年がたち、
やっぱり嬉しい私なのでした☆
やったぁ。

このブログをいつも見て下さっている方や
お友達の中には
ええ、あのTENDERちゃんが!
と驚かれた方もいるかな・・。
(あっ、でも反対に私の高校や
大学の友達は、今の私を知って
びっくりしている人もいたんだった!)

そうでしょう、本と自分でも自分の
この変貌振りにはびっくりしていますからね♪

今日も一日ありがとう。
素敵な日でした。

沢山のコメントありがとうございます。
ありがたく拝見しています。
うめよさん、先日は長文のあったかな
コメントありがとうございました。
とても心に染み入りました。
嬉しかったです。
ポースケパパさんも連日の
コメントありがとうございます。
嬉しいです。
他の皆さんもありがとうございます。
ご質問にお答えする時間がなかなか
なくて申し訳ございません。
本当にありがとうございます。



2009.06.09 Tuesday 09:09 | comments(6) | trackbacks(0) |  
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