[ 子供とマクロビ ]
我が家の長女は春巻き、餃子など巻くものが大好き。
なので残ったおかずはとにかく、巻いてしまえば美味しく食べてくれる!
のでとてもありがたいです。
・・私も餃子や生春巻き、コロッケが大好きなので、嬉々として作っています。
昨日の残りおかず、というか、多く戻しすぎてしまったひじきを、餃子に
入れてしまいました。この餃子の皮はお気に入りの自然食スーパーでゲットした
ものを冷凍しておくのでいつでも使えます。
お弁当に入れたら、娘は大喜び。こうして無事ひじきも完食♪
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今日のお弁当メニュー
+ひじき餃子
+豆乳クリームコロッケ(ジャガイモに練りゴマと豆乳を加えると美味しい!)
+ブロッコリーの塩茹でとトマト 油物が多いので、中和してくれるかな
+ワカメスープ
(お汁は大好きな純生ラーメンの添付ソースを利用してパパッとできます)
*忙しい朝とっても助かりますね☆
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