トランス脂肪酸、狂った油、
別名、マーガリンであり、ショートニング
様々な加工食品に使われています。
工業的な油、
プラスティック油とも表現されます
心筋梗塞や狭心症のリスクを増加させ
肥満を発症させやすく、アレルギーを増加させ、
胎児の体重減少、流産、
死産を生じさせる可能性があること、
母乳を通じた乳児へのトランス脂肪酸の
移行が研究等で確認されている。
これだけは出来る限り口にしてはいけないと、
いつも聞いてきましたが、
とうとう、アメリカも2018年に
全面禁止するという、日本以外では、
厳しく規制されているこの恐ろしい油
について、
今日は深く深く学んできました。
この週末、下の3人は、義両親に
預かってもらい、
どーしても、参加したかった、
KIYOさんこと、
南清貴さんの座学へ出席してきました。
子供が4人いる母が、休日に
自分の用事で出かけるのは至難の業。
途中、諦めかけたのですが、
それこそ
「 今でしょ!!!」
としか思えなくて!
今、行かなくて、
今、学ばなくて、どーする!という
気持ちがふつふつとわいていて、
旦那さん大阪、実家両親は九州で
不在で、唯一空いていた義両親に
お願いしていってきました。
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